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第13章 查账（第2页）
这是认出她来了，却装疯卖傻？
林臻拿出房契，对秦三说：“我便是这漱玉馆的新东家，去把所有的小二和厨子召集过来，我倒想问问管事，我是如何克扣你们的工钱了。”
事关于工钱，秦三很快就将人呼唤过来，齐齐整整，院子站了不下于三十个人。
一个个黑白的眼睛盯着林臻，有一种莫名的诡异感。
“在处理工钱之前，麻烦管事把账本交一下，我要查账。”
林臻说着。
管事还没说话，有人却不满意了，一黑脸伙夫大骂：“你逗我们玩呢？说给我们结算工钱，现在却要查账，你别以为我们好欺负，你今天若是不给我们结工钱，你也别想走出这道门。”
林臻勾唇一笑，“拖欠你们工钱的是管事不是我，你们不敢对他发火，反而对着帮你们拿回工钱的我发火，当真是好大的本事。”
“臭婆娘，你别以为我不敢对你动手。”
黑脸伙夫作势就要上来，雪梅当即挡在林臻前面。
“我作为新东家，查账理所应当。
你对查账如此大反应，怕不是平日中饱私囊，还是说管事私下把工钱给你了，让你如此忠心耿耿。”
“这话可不能乱说。”
管事摸了一把胡子，淡定表示，“咱们工钱都是从盈利支出，上两个月盈利不好，这才发不出工钱，既是林小姐找来，不如林小姐就走私账把工钱给了吧。”
这老狐狸倒是想的美。
这漱玉馆本就是她母亲所创，这么多年凭借良好的口碑和不俗的服务，一直屹立不倒。
总不可能她一回来接手就开始转盈为亏，怕是在账本动了手脚。
“我是可以把钱给你们结了，但也得在我查账之后！”
林臻扫视了众人一眼，“我知你们都各有难处，可我接手这漱玉馆也不过一两个月，我不可能认下这糊涂账，你们若真想拿到工钱，就让管事把账本交出来。”
众人质疑的目光之下，管事胡子都气歪了，“我现在就把账本给你，你若是找不到我中饱私囊的证据，你得给我道歉。”
“希望如此。”
林臻一口气抱了好几个月的账本回府，挑灯夜晚。
所有收支都事无大小记录了下来，按上面的记录来看，上两个月的确是没有盈利。
可是林臻却隐隐觉得不对，基于她对柳如婳人品的了解，她不可能甘心将漱玉馆还给她，只是这账本上的确看不出什么问题。
“小姐，这漱玉馆不亏是咋虞都盛名的饭馆，用的猪肉都和别处不一般，这价格都得翻上一倍呢。”
雪梅随意一撇，刚好看到了记录着猪肉的那一列。
“为何这么说？”
林臻疑惑，她并不了解市场上肉食果蔬之类的价格。
“这市场上的猪肉多是三十文一斤，而漱玉馆采购的野生香猪肉却要七十文，这肉质得多香啊。”
林臻瞬间茅塞顿开，她怎么没想到可以在采买上动手脚呢？
用高价的野生香猪肉来做账，实际却采买低价的普通猪肉，这其间的价格差不就可以收入囊中了吗
而挑嘴的食客一吃普通猪肉便知晓肉质变了，久而久之也就不来了，营业下降，采买却还是按一贯的定额来，这不就亏本了。
林臻高兴抱住雪梅，“雪梅，你可真帮了我一个大忙，明天奖励你一斤野生香猪肉。”
“啊？”
雪梅不知所措，不过很快反应过来，笑着道谢：“那就先谢谢小姐了。”
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