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没想到白记已经名声在外,以后干什么事都要先报名号,事情办起来就方便多了。
回到铺子里,唐小贝拌了个芝士蛋糕面糊,在模具里铺上一层油纸,将面糊倒进去。这次是芸娘帮着烤的,芸娘烧火的技术越发娴熟了,蛋糕一次烤成功。
唐小贝把烤好的蛋糕放进冰窖,在院子里歇着喝口茶。
这日子过得真是舒服,每天做着喜欢的事情,现在也不像开张时那么辛苦。每天还能拿拿提成,想想都是美的。
明天就是中秋节,前几天做的月饼已经被抢空。铺子里现在专门卖酥饼。短短七天,唐小贝也没想到能把点心铺的生意做得这么好。
秋日暖风,太阳照在身上十分惬意,再躺着就要睡着了,唐小贝腾地一下站起来了。不能偷懒,赶紧起来去给老板挣钱。
明天早上买饼的人肯定多,唐小贝招呼周娘子和芸娘来看冰窖,嘱咐周娘子今天下午把馅料炒好放进冰窖里。冰皮月饼也提前做好放在冰窖储存。
今天还有一件喜事,她!有!钱!了!
她要去升级灵田的大房子。
唐小贝跑到小鹦鹉的卧室,晃着手中的一百两银票,“唐蓝蓝,唐蓝蓝,你看看这是什么?”
小鹦鹉肯定会给面子,不会像有钱人那么冷漠。
只见小鹦鹉翻了个身,看到一张纸摆在面前,“什么东西,不认识。”
“银子啊,这是一百两银子,我们可以升级空间了。”
“唐小贝,你是不是想钱想傻了,拿张纸就当银子。”
小鹦鹉抬嘴就想啄那张纸,唐小贝赶忙把银票收了起来。
还以为今天能见到二层小楼,看来没戏了。小鹦鹉没见过银票,肯定也不能换紫晶石。今天升不成房子了,明天到账房先生那里去换现银。
第二天唐小贝特意早来了半个时辰,白记门口已经有人排队了,中秋节大家都要走亲访友,如今能带一份白记的酥皮点心是最拿得出手的。
怕来晚了买不到点心,很多人天还没亮就来排队。有不少人带着小马扎,一边坐等一边在剥毛豆、纳鞋底、绣花,还有两个人在下围棋。放眼望去,干什么的都有。
余大也早早的在店前招呼,还给排队的人送了茶水。
“各位街坊,今天我们厨房准备充足,饼现在已经开始烤了,大家再稍等一下。”
这次排队的人也不急,他们已经做好了充足的准备。听说马上就能买到了,一时间还有点不太适应。
“我这盘棋刚开始下呢。”
“我这毛豆才剥了一半。”
此时后厨也忙得热火朝天。六个厨娘手法熟练地在包饼,唐小贝和芸娘用两个烤炉同时烤饼,周娘子在专心地炸荷花酥和小麻花。
唐小贝把大烤炉改成双层的,一次就能烤出两百个饼。烤了三炉后,白记点心铺开张了。余大现在也有了经验,每次只请十个顾客进来,结好账再请下一拨客人。
今天虽然开张早,但是大家都是为走亲访友买的,一个人少的买十来个,多的要买好几十个。三拨客人进来,架子上就空了。
“唐姑娘,咱们冰窖是不是还有冰皮月饼。”
幸亏余大提醒,唐小贝早上都忙忘了。昨天下午厨房的九个人花了一个多时辰整整包了五千个冰皮月饼。还是余大.和另外两个伙计把月饼搬到冰窖的。
“对对,分批拿出去。”唐小贝说。
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