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食堂赵主任语气平淡地说道:“傻柱!喏,这是今天中午小灶菜品的清单。等你中午做完饭后,再来这里找我确认一下调休的可行性问题吧。ε=(′ο`*)))唉......说来也不巧,我刚才去杨厂长的办公室扑了个空,听马秘书讲杨厂长外出办事去了。不过你放心,只要杨厂长一回厂,我保证会在第一时间前去帮你询问相关事宜。你觉得这样安排可以吗??(≧﹏≦)?”
何雨柱接过菜单仔细瞧了瞧,随后点了点头应道:“行,那就先这么着吧。赵主任您先忙着,我就不打扰您了。o(一︿一+)o”说完,何雨柱站起身来准备离开。
食堂赵主任望着逐渐远去的何雨柱,轻轻地摇着头,嘴里喃喃自语起来:“哎呀,这杨厂长可真是够闲的啊!明明都清楚今儿个娄半城会大驾光临,直接开口说需要再次确认一下不就妥当了?非要谎称自己不在!那么大一尊活人好端端地杵在那儿呢,怎么能叫不在呢??也难怪那傻柱不情愿替杨厂长效劳!!这其中的弯弯绕绕实在是多得令人头疼,忒麻烦啦!!!不过呢,倒是听闻新上任的后勤处处长做事雷厉风行、干脆利落得很......”
此时,刘岚瞧见何雨柱踏入后厨,赶忙将手头正在切菜的活计忙完,随即快步凑到近前来询问道:“柱子,怎么来得这般迟呢?(⊙o⊙)?”
何雨柱悠然自得地坐到属于自己的专属座位上,顺手端起那杯已然半凉不凉的茶水,仰头便是一大口灌下,然后咂巴咂巴嘴说道:“( ̄_, ̄)嗨,我先是跑到食堂主任的办公室里,跟他好一番商议呢,谁承想最后还得去找杨厂长拿主意。等赵主任出去转了一圈儿回来后,却告诉我杨厂长不在!╭(╯^╰)╮哼,我打心眼里瞧不上杨厂长的这个毛病。您有什么事就不能痛痛快快地直说啊?无非就是因为今日部里头的领导要来,想要借此机会探探领导的口风,看看有无我提及的那件事儿罢了......(??へ??╬)......”
何雨柱端起茶杯,轻抿一口热茶后,将杯子缓缓放下,接着说道:“(╬▔皿▔)凸这人啊,非要说自己不在。既然如此,那他要是真不在,我下楼那会儿,为什么还要站在窗户边儿朝下看呢?难不成杨厂长还以为这样就能将我像个木偶似的随意摆弄于股掌之中??哼,也不想想,万一这事儿要是被旁人察觉,他岂不成了众人的笑料???o( ̄ヘ ̄o#)”
坐在一旁的刘岚听着何雨柱的抱怨,不禁莞尔一笑,柔声劝道:“好啦,柱子,您就甭跟这种人生气啦!那杨厂长的虚伪可是出了名的,都不是一天两天的事了,你也犯不着为这点小事动怒呀!我们不提他了行不?对了,等您喝完这杯茶,快过来帮我瞧瞧呗。我一直挺纳闷儿的,明明咱俩做菜的步骤几乎没啥差别,可为啥那些工友们一尝就能分辨出到底是不是出自您手呢?”
何雨柱无奈地叹了口气,不再多言。他仰头将杯中的茶水一饮而尽,然后走到刘岚身旁,静静地看着她翻炒着大锅里的菜肴。从头到尾仔细观察了一番之后,何雨柱终于找到了问题的关键所在,他炒菜时习惯用颠锅的手法,通过上下翻飞的动作让食材充分受热并均匀裹味;而刘岚则是采用晃锅的方式,虽然同样能保证菜品炒熟,但在火候与香味的把控上显然略逊一筹。
这两者最大的区别或许就在于是否带有那么一丝若有若无独特的火味儿了。实际上,这种细微的区别说白了很简单——纯粹在锅中炒制而成的菜肴跟被火焰轻轻撩拨过一两下的相比,其味道自然不可同日而语。
何雨柱闷不吭声地开始炒制第二锅菜肴,他手法娴熟,锅铲翻飞间,食材在锅中欢快跳跃。一旁的刘岚瞪大眼睛瞧了半晌,却始终未能看出其中端倪,究竟与自己所做的有何不同之处。
此时何雨柱瞥见正苦苦思索的刘岚,不禁开口道:“其实啊,你跟我的做菜步骤几乎一模一样,唯一有所不同的地方在于,我懂得如何给火焰‘喂食’;而你未曾留意到这关键的一点罢了。
难道你一直认为我炒菜时做出引火的动作仅仅是为了炫耀技艺吗?实则不然,那个看似花哨的动作恰恰是给炒菜‘喂火’之用,如此一来,便能借助火焰之力令菜品更具风味,口感更佳。不过嘛,这其中的火候把控至关重要,如果掌握不好分寸,稍有不慎菜便会烧焦;若是引火之后未能及时将其熄灭,甚至有可能引发火灾或者导致厨师被烫伤呢。”
刘岚听着何雨柱这番详尽的解释,心中终于恍然大悟。但她心里也很清楚,要想熟练掌握这一技巧绝非一朝一夕之功。于是刘岚有些╮(╯▽╰)╭无奈又略带嗔怪地说道:“得了,柱子师父!您啊!快去忙活您自个儿的事儿吧。原来竟是因为这个缘故啊,看来这还得靠日后慢慢地勤加练习才行啊。您也赶紧......嗯?娄大伯,您怎么来了???(⊙_⊙)?”
何雨柱听到刘岚的话语后,便熟练地挥动着手中的锅铲,将锅中香气四溢的菜肴翻炒得恰到好处。随着一阵噼里啪啦的声响,他稳稳地将炒熟的菜倒入一旁的打菜桶内。完成这一系列动作后,他才缓缓转过身来,目光投向了那扇紧闭的后门。
此时的娄半城正静静地伫立在门口,脸上带着一丝不易察觉的微笑。待到何雨柱的视线与他交汇时,娄半城方才开口道:“柱子啊,出来一下,我有点事儿要问问你。”
何雨柱闻言,嘴角微微上扬,故意提高音量应道:“好嘞,爸!”之所以如此高声回应,其实是另有缘由。
原来,就在原来,早在何雨柱转身之前,他便已留意到后门边上露出的一双脚。
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