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宁老太五点就去厨房做晚饭,因为家里多了个外国小客人,她用的巧心思比平常更多。
外国人一提起中餐,脑海中会浮现四个字,粗茶淡饭。
但其实中餐其中的讲究多的呢。
像是朱莉这种很久没有吃过粮食,蔬菜肉类的人来说,一碗白粥是最适合的。
宁老太用砂锅熬煮了一个多小时,大米的香气完全被激发出来,又细又滑。
蔬菜是最简单的小油菜和醋溜黄瓜,清脆爽口。
肉菜是清蒸鲈鱼,不加其他佐料,上锅蒸煮,保留了鲈鱼的鲜甜,出锅后撒上一点点的蒸鱼豉油,提高层次感。
虽然只有几个菜,但宁老太是东省人,习惯了做很大的量,光是这条鲈鱼,就有五斤重。
宋川和宁君俩人在单位吃,晚上吃过饭再回来。
所以只有他们三老二小吃饭,快动筷子的时候,姜老来了,变成了四老二小,但就是这样,饭菜也依旧够吃,还绰绰有馀呢。
「来,莉莉,吃饭。」
宁老太把勺子塞进朱莉手里。
朱莉习惯了吃香香甜甜的蛋糕,吃了一口白粥觉得没有味道,下意识吐了出来,接着她突然想起来这是不符合餐桌礼仪的,有些慌张的朝其他人看去,发现没人注意到她,这才悄悄松了一口气。
「姥儿,这白粥真好喝,里面要是加点瑶柱更鲜啦,不过现在也很不错!你的手艺又进步啦!」
圆圆很快喝完一碗,自己拿起勺子又盛了起来。
朱莉惊讶道:「你怎么喝了这么多?」
「好喝呀!」
圆圆头也不抬的回答,拿起公筷夹了一块黄瓜放在面前的小碟子里。
朱莉又看向姜老。
他是除了圆圆之外,吃的第二香的一个。
一边吃,一边眼睛斜睨着朱莉:「这小外国佬长得有点眼熟啊。」
圆圆回答这是威尔逊小姐的妹妹。
姜老点头:「怪不得,你的眼睛和你祖母的有点像。」
朱莉:「我听我祖母说了,她的病就是你和圆圆帮她治好的,谢谢你们,她是家里对我最好的人,我很喜欢她。」
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