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第五章 全手工制作（第2页）
没错，他看到了几天不见的高典，这个原本被他们挤走的年轻人。
他没想到的是，这人居然回来了，还用了一种很特别的方式。
只见高典的三轮车上挂着一个牌子，上面用很大的字写着：传统面筋，全手工制作。
下面有一行小的字：看得见的过程，吃得着的健康。
而高典正在用传统的方法制作着面筋。
高典看到了年轻男子，他嘴角一撇，高声道：“各位，你们看我这面粉用的都是大品牌的面粉，水用的是饮用水，面筋现场制作，全程透明，大家吃着也放心一些。”
这话让围观的人纷纷点头，特别是高典在制作的时候还戴着手套和帽子和洁白的围腰，给人的感觉就不同。
高典见状，嘴角一咧道：“所以我卖的价格会稍稍贵一些，一串三块钱。”
“不贵啊，我在其它地方买的都两块五，这三块钱完全不贵。”
一个顾客小声的说到。
这话引起周围其他人的同意，虽然没有表达出来，但是心里已经觉得三块钱一串似乎真的不贵。
年轻男子的脸色有些难看，这小子不按常理出牌，他搞这什么现场手工制作，让他一时间不知道该怎么办。
沉默一会儿，他觉得回去找老哥商量一下。
高典见年轻男子离开，也不理会，低头制作起来。
第一份面筋出炉，高典说到：“这是第一份面筋，数量有限。”
“给我来一串。”
“我也要一串。”
一开始购买的人不是很多，手工制作是一个噱头，可是食物最重要的不是噱头，而是味道。
你说你手工制作，可要是味道不好，他们也不会买账的。
现在之所以有这么多人，其实就是一个看热闹的心态。
面筋不稀奇，可是现场制作面筋，还是有些稀奇的。
毕竟纵观这么多卖烤面筋的，没几个现场制作现场卖的。
第一份没有第一时间全部卖出去，高典也不气馁，他知道其他人还在观望。能不能让他们也下决心购买，靠的是卖出去的几串，所以他烤的特别认真。
很快，面筋烤好了，把面筋递过去。
烤的金黄的面筋上，撒着辣椒面、孜然、花椒面和熟芝麻。
一口咬下去，外表脆脆的，里面很有韧性，各种调料的滋味在舌尖混合在一起，滋味瞬间爆开。酥脆和弹牙的口感交替出现，如同一支热烈的舞曲，让人沉迷其中。
购买了烤面筋的顾客纷纷赞叹道：“好吃。”
得到了肯定，还在观望的人纷纷做出决定。
“给我一串！”
“我要两串！”
“我也要一串。”
…………
第一份制作出来的面筋，很快就卖完了。
这让高典不得不开口说到：“第一份已经卖完了，还没有买到的先等等，第二份面筋也快要好了。”
随后，高典开始烤面筋，一份面筋大概有二十串左右，没想到短短时间就全部卖完。
他心里有些振奋，看来自己的思路没有错。
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其实传统的面筋确实是用的面粉，不过现在制作面筋基本上不用面粉，而是用的专门的面筋粉，也叫做谷元粉，后面会提到。
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