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不仅烹饪主料多达十八种,涉及海陆空三类,而且食客将会在这道汤品中尝到一个后厨所能展开的所有烹饪手艺——
老鸡的炒、排骨的炸、猪蹄的烧,凝成满坛香第一层汤底的煮、焖,以及第二层汤底海参等海货的泡发、煨……
它集齐所有火功技巧,以最合适的烹饪方式,分别料理二十多种食材,最后将它们的精华全保留到一只汤锅里。
所以佛跳墙,又有百家菜的美谈。
此刻,面对冰凌宗三百多个不同的吃鸡吃鸭或是吃鱼的要求,苏师傅当即想到了它。
让阎琰切配她要的部分,苏师傅就从芥子袋中拍出了她的双耳铁铸大锅,与几个酒坛。
熊风立刻熊眼一亮。
但苏渔拍了拍它的脑袋,“不是给你的。”
酒坛底部放入竹篾,将炒制的老鸭老鸡排骨,层层逐一码在坛中。再倒入醇厚香浓的酒液,用微霜凝结的纯净冰魄化成泉水,满到九分,最后用荷叶封口。
这样,产生的汤汽涌到荷叶上就会凝成滚珠,缓缓滴落下去。
与上升的竹篾香气,与坛中循环渗透的酒香,逐渐交融。
这样的汤,要足足煨三次,每次都会用到不同的主料。
苏渔体内五行大锅一片华彩。
……
冰凌宗的人正乐此不疲地打妖兽,但一道又一道宝光,在他们身边落下、亮起。
大家都惊住了。
他们早就嗅到了喷香的鲜美气味,可却不敢从妖兽身上分神。
可现在,看见宝光、丹晕齐现,他们都忍不住了。
“苏姐姐,那我们就先用小食,休息一会再继续。”微霜脸红地带着师兄们,凑到苏渔身边。
一走过来,就见苏渔正坐在上百道宝光丹晕之中,简直被丹跟法宝包围了!
别说微霜,就连杭婉儿等人跟着他们回来,都看呆了。
但苏渔很快抬头,朝他们微微一笑,“稍等,我这边还只到一半。”
“?”
冰凌宗弟子噌噌后退,差点退到被绳扼住喉咙的妖兽身上。
她都坐在丹药山里了,这还只到一半?
“额,其实我还想着,我们三百多人,今日肯定拿不到小师妹说的现做法宝……我等几日再拿,也可以。”
“是啊。”
冰凌宗都是讲道理的。
今日三百多人来,也就是想体验下小师妹说的‘娃娃机式’历练体验。
谁想到,南浔二层楼,不讲修仙德,要吓死他们了。
最后还是杭婉儿胆大,走过来张望了眼苏渔左侧四个铁盘装的法器、丹药小山。
每个上面都有一道丹晕,是一品丹。
虽然品阶不高,但至少数量上百了。
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