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第一百二十五章 曲浮生的邀约（第2页）

是以，第一个上的凉菜就得有一个重要的作用。

开胃！

“凉拌鱼皮。”

苏叶站在一旁淡淡道。

几个人朝着桌上看去。

苏叶端上来的盘子是菱形的，雪白的底，其中两个角勾上了几笔漂亮的绿叶，那绿色层次分明煞是养眼。

赵明玉瞥了一眼苏叶。

这碟子和厨房里很大一批的碟子都是苏叶画的图，专门让她找人烧制的。

当时看到图纸的时候她还没什么感觉，现在看到这碟子拿来装盘之后，才真是佩服起苏叶的巧思。

盘中的鱼皮被堆成了小山的模样，装在这个盘中格外的合适，颜色鲜艳且不混乱。

鱼皮是胶质的，透明且黑白分明，装点用的彩色配菜并不能抢走它的风采，刚好起到锦上添花的作用。

“俗，这么好看的东西取个这么俗不可耐的名字。”赵风眠轻哼一声，毫不客气的吐槽。

要是搁往常苏叶就直接怼过去了，这会儿却突然有些不知所措。

这小魔王是夸她呢，还是损她呢？

“还是快吃吧，这个碟子太平，要是一会儿汤汁都流到桌子上就不好了。”赵明月看着盘中精致的凉拌鱼皮道。

一边说着，她拿起筷子夹起盘中漂亮的似乎是水晶般的鱼皮放到口中。

鱼皮这种东西很难入味的，她家的大厨都会把汁水调的十分浓厚，因为只有这样沾着调制的汁水才会吃出那味道。

是以，她对苏叶的凉拌鱼皮并不是很期待。

即使是苏叶也很难有什么其它的创新吧？

不过，鱼皮才那么一嚼，她就发现自己错了。

鱼皮的口感充满了胶质和弹性，一股淡淡咸鲜味道和酸辣的奇特香味儿一下子就扩大了鱼皮的味道。

顿时，整个口腔都充满了鱼皮的鲜辣味道。

想来也是奇怪，这味道只是微酸微辣，但是却觉得这味道格外的‘浓’，在口腔中怎么都散不去。

“哇，苏叶你确定这是鱼皮鹅不是森莫东西的筋？”赵明珠嘴里一边嚼着鱼皮一边含糊不清的问道。

赵明玉也是附和的点头，求解的目光投向苏叶。

她觉得自己嘴里嚼着鱼皮就好像是在嚼什么软筋一样，糯的同时又带着嚼劲，咀嚼的时候却是脆的。

这种体验让她觉得吃饭都不仅是吃饭了，很有趣。

赵风眠平时忙，到处跑，很少在他们这入伙吃饭，再加上那些减肥的清汤寡水实在让他提不起食欲，今天的凉拌鱼皮却是让他很诧异。

没想到苏叶的手艺竟然是这样的好。

这样鲜美的口感，仅仅是吃了个鱼皮，却好像是吃了一条鱼在嘴巴里，鲜美可口妙不可言。

“鱼皮怎么会做到这个程度？”赵明月皱着眉怎么都想不通，鱼皮居然还会入味而鲜脆。

这也太不可思议了吧！

“一刀切下鱼皮可以达到最完美的状态保留鱼皮的口感和味道，蒸则是让鱼皮保证鲜美的秘诀。但是上锅蒸鱼皮是一定会收缩的，所以我用了冰块来保证鱼皮的温度，鱼肉则是拿来蒸了。”

苏叶也不给他们再问的机会，直接就说出了做法。

说完之后看向正要夹第二筷子的赵风眠，微笑着将碟子拿到远离他的那一面。

赵风眠顿时便抬眸拧眉看向她，眼睛里有着明显的不解和愤慨。

苏叶却是看着‘和蔼’的笑道：“这种庸俗的东西怎么能够配得上不庸俗的大少爷呢？”

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