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“嗯,我刚刚研究出来的白菜肉圆,搭配菠萝酱。”夏楚楚有些得意地说道,“你要不要尝尝?”
“当然要!”林晓毫不犹豫地拿起一个肉圆,蘸了一点菠萝酱,放进嘴里。
“咔嚓——”酥脆的外皮在口中碎裂,肉圆的弹性恰到好处,搭配酸甜的菠萝酱,口感层次丰富,令人回味无穷。
“太好吃了!”林晓忍不住赞叹道,“楚楚,你这道菜绝对能成为我们饭店的招牌!”
“真的吗?”夏楚楚有些不敢相信地问道。
“当然!”林晓肯定地点点头,“不过……我觉得还可以再改进一下。”
“改进?”夏楚楚有些疑惑,“哪里还需要改进?”
“摆盘。”林晓指了指桌上的肉圆,“虽然味道很棒,但摆盘太普通了。
我们可以用一些颜色鲜艳的蔬菜做装饰,或者用一些特别的餐具来增加视觉冲击力。”
“对啊!”夏楚楚恍然大悟,“我怎么没想到呢?”
“我来帮你!”林晓挽起袖子,开始动手。
她从冰箱里拿出一些胡萝卜和青椒,切成细丝,又用黄瓜片做了几朵小花。
接着,她将肉圆整齐地摆放在盘子里,周围点缀上胡萝卜丝和青椒丝,最后用黄瓜花做装饰。
“你看,这样是不是好看多了?”林晓将盘子递给夏楚楚。
“哇!真的好漂亮!”夏楚楚忍不住赞叹道,“晓晓,你太厉害了!”
林晓笑了笑,“不过……我觉得还可以再给它起个特别的名字。”
“名字?”夏楚楚想了想,“要不就叫‘黄金脆球’?”
“太普通了。”林晓摇了摇头,“不如叫‘菠萝脆响’?既突出了菠萝酱的特色,又强调了肉圆的脆感。”
“菠萝脆响?”夏楚楚重复了一遍,眼睛亮了起来,“这个名字不错!既有特色,又让人一听就想尝尝。”
林晓得意地笑了笑,“那当然,我可是想了很久的。”
就在这时,厨房的门再次被推开,李大厨走了进来。
他穿着一身整洁的厨师服,手里还拿着一本厚厚的食谱。
看到夏楚楚和林晓正在忙碌,他笑着问道:“你们两个在忙什么呢?这么热闹。”
“李师傅!”夏楚楚有些惊喜地转过身,“我们刚刚研究了一道新菜,您要不要尝尝?”
李大厨走近几步,目光落在桌上的“菠萝脆响”上。
他仔细看了看摆盘,又闻了闻空气中弥漫的菠萝香气,点了点头,“看起来不错,闻着也很香。
不过……”他顿了顿,语气中带着一丝严肃,“你们确定这道菜的味道和口感已经完美了吗?”
夏楚楚和林晓对视一眼,有些不确定地回答道:“我们觉得还不错,但可能还需要再调整一下。”
李大厨笑了笑,拿起一个肉圆,蘸了一点菠萝酱,放进嘴里细细品尝。他的表情从平静逐渐变得认真,最后点了点头,
“味道确实不错,菠萝酱的酸甜和肉圆的咸香搭配得很好。不过……”他放下肉圆,指了指盘子,
“摆盘虽然好看,但还不够精致。而且,肉圆的口感还可以再提升。”
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