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文小姨一进门看到郁郁葱葱的菜园子,她的心一下子就安定了下来。
家里有院子,可以种菜,她就有活干了。
有活干,她就安心,生怕自己成了一个无用的人。
“姐,这院子弄的真好。”
何文氏夸刘美心:“院子不错吧?都是美心弄的。”
刘美心赶紧说:“妈,这可不能谦虚啊,菜园子不也都是你在照看啊。”
她夸张的说:“咱家家里家外的哪不是你干的,你走的这段时间,可把我和常胜忙坏了。
还好阿文阿艺懂事,能照看弟弟妹妹,还能帮忙干家务。
都是妈你教的好啊,给了我几个这么好的闺女。”
阿文被夸的有点害羞,阿艺被夸的尾巴都要翘起来了,她很骄傲。
何常胜帮着收拾,刘美心准备做饭,今天小姨来,何文氏也回来了,她准备给两人做顿好吃的。
“妈,我已经把床给收拾好了,你帮小姨把衣服放好,然后就坐着歇歇,我去摘点菜做饭,今晚吃面条怎么样?”
米饭太麻烦,也只能吃面条了。
何文氏起身:“美心,我去做吧。”
刘美心赶紧拦住她:“妈,我去做,你和小姨坐了这么久的车,收拾好衣服还是歇着吧。”
刘美心怕何文氏回来她不好买肉,昨天已经买好了,天热肉放不住,她卤了起来。
今天吃卤肉面条,再炒个菜。
刘美心先去菜地摘了豆角,豆角结的多,就那么点的豆角秧子,每天都够他们吃的。
又摘了三个成熟的大圆青茄子。
番茄摘几个。
她准备和她做的坛子肉混搭一起炒。
再摘一点小青菜,到时候加入面条里面,再加卤肉,就成了卤肉青菜面条。
豆角没有虫眼,她怕自己太磨叽,就掐头去尾的,直接用刀切断。
青茄子改刀,番茄改刀。
阿文来帮她烧火。
葱姜蒜这些不用她现在剥,中午做饭的时候剩下的还有,要不然又要浪费时间。
油热倒入葱姜蒜,然后加入豆角,等到把豆角煸煸之后,加入番茄,最后加入茄子,等到该出锅的时候,再加入调料。
虽然乱七八糟的三样菜和坛子肉炒在一起有点杂,但她觉得挺好的啊,没啥问题。
就是豆角一不小心炒的有点焦,发黑了。
面条水开下入,她想了想还是吃凉面条吧,现在天太热了,热面条也太烫了。
最后加入小青菜,卤肉和大杂烩倒在了一起。
刘美心做饭一直是宁愿多不愿少,每次都做的比较多,她就怕谁吃不饱。
“妈,吃饭了。”
刘美心把菜盛在了盆里,面条过凉水也在盆里。
自己吃自己拌。
围在一起吃饭的时候,刘美心突然想起了自己的爸妈,她想爸妈了。
她爸爸做的凉面条特别好吃,就简简单单的白面条、葱花、蒜汁、黄瓜丝。
没有其他的,就这几样,有时候连黄瓜丝都没有,只有白面条和蒜汁,可是特别好吃!
特别特别好吃!!
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