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傅松看着他:“什么到底怎么回事?”
焦玉诚:“少装迷湖,你怎么知道想要酿出好的西瓜酒需要用到西瓜皮?”
不能怪他疑惑,这三天傅松一直在实验室盯着窦弘毅,主要就是这组带西瓜皮的对比实验。
西瓜其实有两层皮。
第一层是表皮那层薄薄的青衣,第二层是青衣和红色果肉中间的厚厚脆皮。
对大部分人来说,提到西瓜皮,指的就是第二层皮。
刚开始窦弘毅做实验室,也是选择只加第二层皮,第一层青衣直接去掉。
但却被傅松阻止了。
傅松再三要求窦弘毅,必须把西瓜所有皮全加进去。
焦玉诚之前也以为这家伙在瞎搞。
现在再看,这哪里是瞎搞,分明是画龙点睛。
因为窦弘毅做的其他组实验,得出的“葡萄——西瓜”酒虽然不错。
但和一般果酒并没有太大区别,真投入市场,是没有任何竞争力的。
但加入西瓜皮的“葡萄——西瓜”酒就不一样了。
如果单论酒,它的口感虽然未必比葡萄酒好,但却有一个特点——解暑!
没错,这种西瓜酒在保持酒高品质的前提下,只要喝上一口,全身上下每一个毛孔都是清凉的。
常温酒液功效就这么强大,如果放在冰箱中冷藏一下,那效果……
傅松微微一笑:“我也是猜测。
西瓜是夏日消暑利器,不过若只论消暑功能,西瓜内皮的功效比瓜瓤要好很多。
而西瓜的青皮比西瓜内皮,更是高出三倍有余。
不仅如此,西瓜皮还有除痱子、晒伤修复、软化血管、缓解口腔溃疡、预防中暑的药用功能。
大名鼎鼎的西瓜霜,就是西瓜皮的渗出物。
所以我就想,既然西瓜酒的口感无法和葡萄酒相媲美,那可以在它的消暑功能上想想办法。
人们最常见的夏日消暑饮料,就是各种冰冻果汁啤酒饮料。
那些果汁功能再强,也无法和天生就有消暑功能的西瓜相比吧?
既然主打消暑,西瓜皮肯定不能扔。
现在的实验也证明了,我的猜的是正确的。”
焦玉诚狐疑的看着傅松,他总觉得这家伙的话有点不真实。
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