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这天难得是个大晴天,苏棠想到上次温礼香买鱼时留下的鱼头,便准备中午做鱼头砂锅。
一共就那么几个鱼头,她也不打算对外卖了,今天拿出来两个鱼头解冻,做给大家当员工餐。
化好的鱼头从中间一剖两半,洗净沥干水分。
锅中放油,放葱姜煸炒出香味,放入鱼头,煎至两面金黄。
苏棠拿了一个最大的砂锅,把煎好的鱼头放进去,淋上料酒,倒入开水。
等到砂锅里面的汤沸腾一会儿,再盖上锅盖,小火炖煮。
直到鱼头被炖到酥烂,加上豆腐块,放盐和白胡椒粉调味。
这样,一大锅鱼头砂锅就炖好了。
苏棠正招呼大家都过来吃饭,就看到在外头扫雪的赵胜男从门缝处探进头来。
“棠棠,外头有人找你!”
苏棠大声答应着,让服务员过来端菜,自己披上大衣出去了。
出乎她意料的是,门外的来人并不认识,看起来也不像是来吃饭的。
眼前的两个人是一男一女,女人大概三十岁左右的模样,穿着一身灰格子宽肩女式西装,头上的贝雷帽也是灰格子的,斜斜地戴在头上,露出底下大波浪的卷发,她的脸上化着这个年代很少见到的精致妆容。
男人则穿得比较随意,蓝布棉袄外面套着工装马甲,戴着一副黑框眼镜,身上斜挎着一个很大的包,脖子上挂着一个沉甸甸的相机。
看到苏棠出来,女人便走上前来,大大方方地伸出了手。
“你好,你就是这家店的老板吧?我叫俞文瑛,是省报的记者,这是我们报社的摄影师,范利民。”
听说两人居然是省报的,苏棠十分惊讶,下意识地伸出手跟俞文瑛握了握。
俞文瑛显然十分健谈,笑着说道:“我们听说了你的事迹,觉得很励志,所以想来采访一下你,可以吗?”
大好的宣传机会送上门,苏棠要是拒绝才是傻子。
“可以呀,外面冷,咱们进屋说吧。”苏棠热情地邀请道。
俞文瑛和范利民进了店,立刻便被店里的装修风格吸引了。
“你们店虽然不大,但是很有特色,是谁设计的?”
苏棠笑着说:“我出了几个主意,这些画是我表姐画的……”
苏棠简单介绍了一下,范利民显然对那些国风小画很感兴趣,举着相机拍了起来。
俞文瑛却不由自主地看向那些刚刚端到桌上的饭菜,在大冬天的闻到这么热腾腾香喷喷的气味,只要嗅觉没有失灵,都会难免被吸引。
苏棠看在眼里,笑着说道:“这是我们的员工餐,俞记者,你们还没吃午饭吧?跟我们一起吃点儿?”
俞文瑛觉得有些不好意思,却连一句客气话都说不出来。
这饭菜实在是太香了,香得让人无法拒绝。
苏棠便让其他几个服务员把饭菜拨出来一些,端到另一张空桌上。
她们平时都是围着一个大桌自吃饭,俞文瑛和范利民是第一次来店里,怕他们跟大家一起吃饭会不习惯。
范利民拍了几张照片,也闻到了饭菜的香味。
看到俞文瑛已经坐过去了,他也走过来坐下。
苏棠招呼道:“就是普通的员工餐,你们别嫌弃,随便吃点儿吧。”
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