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第二百一十七章 美味的蝗虫(第1页)

宣武二年,五月十日。

王安石将于近日携带几名官员前往河北处理蝗灾,随行的还有一千禁卫军,保护几位官员的身家性命是其次,最重要的是那两百万贯钱。

除此外,还有五十石豆油。宋朝一石大约是92.5市斤,而宋朝一市斤大约是640克,也就是说五十石豆油大约是后世3000千克。

宋朝拥有的蔬菜是非常丰富的,萝卜、白菜、茄子、黄瓜、芹菜、韭菜、芥菜、菠菜、生菜、芫荽、瓠子、紫菜、扁豆、蚕豆、大葱、小葱、大蒜、小蒜......这些蔬菜在宋朝的菜市场上都能买到。

橘子、香蕉、苹果、葡萄、荔枝、栗子、橄榄、橙子、杨梅、枇杷、柿子、核桃、杏、枣、梨、桃……这些水果在宋朝的果子店也都能买到。

猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉、鹿肉、鹌鹑肉,还有各种各样的鱼虾,各种各样的海鲜,统统都是宋朝人的口中食物。

尽管适合榨油的东西很多,但古代人起初用的油都是来自动物身上的,后来才学会炸植物油,但也是麻油之类的。

宋朝的植物油主要是菜籽油,其次是芝麻油,宋朝有大豆,宋朝人会做豆腐,会做豆芽,会做豆豉,会做豆酱,但就是不会榨豆油。

赵昕这个穿越者会吗?答案是不会。耶律寒香这个学霸会吗?也不会,但这要有强大的吃货在,就不妨碍研究出来。

俗话说得好,没吃过猪肉,怎见过猪跑吧!所以在经历了一次次失败后,最终豆油终究还是被研究出来了,只是暂时还没有推广到全国而已。

不过锦绣卫所控制的酒楼,都已经更换成了豆油,豆油炒出来的菜,那自然是麻油等比不上的,所以锦绣卫手中的酒楼可谓是大赚特赚。

而赵昕也将豆油当成了赏赐大臣们的礼品,毕竟在古代,谁掌握了更高的技术,谁就能吃香的喝辣的,而且往往会一脉传承下去,福泽后世子孙。

王安石起初还不明白赵昕为什么要让他带五十石豆油,便亲自进宫问明缘由。

勤政殿内,王安石朝着赵昕问道:“官家!臣此去是去消灭蝗灾的,官家让臣带五十石豆油前去,所谓何意?难不成用这油来烧蝗虫?那也太暴殄天物了吧!具臣所知,现今市面上一斤豆油可是价值一贯钱啊!”

赵昕笑道:“朕让卿带豆油前去,可不是为了烧蝗虫,而是为了油炸蝗虫!”

王安石更纳闷了,问道:“官家!蝗虫直接踩死或者用火把烧死就行了,为什么要用油炸呢?多好的豆油啊!我家夫人现今做菜必用此油啊!”

“油炸蝗虫自然是为了吃!”

赵昕舔了一下嘴唇说道。

“吃蝗虫?官家!那东西能吃吗?”

王安石吃惊的问道,心想现今官家口味这么重的吗?虽然他吃饭从来都不挑食,但吃蝗虫,他一时半会还是很难接受的。

赵昕直言道:“朕教卿一个吃法,先将蚂蚱洗干净,然后将蚂蚱的翅膀摘除,去掉大腿,油锅烧至滚开时,把蚂蚱倒入锅内炸到发黄褐色捞出去,那金灿灿外表甚是美丽,香喷喷的气味老远就能问道,在撒上一把盐巴,滋滋!那味道,简直是人间美味啊!”

“咕噜噜!”

王安石不由得咽了一口唾沫。

“官家!蝗虫真的这么美味吗?”

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