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陈星回到家里是晚上八点多,他带着一身疲倦换好鞋子。
“回来啦,饿坏了吧,奶奶去帮你把鱼煮上。”招奶奶走进厨房,脂白色的汤都是滤过再打包的,米粥是没有了,只有大块的鱼头鱼块,加热之后米香味跟鱼香味咕嘟嘟地随着热气冒出。
招奶奶切了一块嫩豆腐下去,又把薄如蝉翼的鱼片倒进去烫了烫,整个锅直接端到餐桌上,那香味醇厚勾人。
陈星喝了一口,觉得整个都精神起来了:“奶奶,你手艺进步那么大啊,好好喝啊。”
这豆腐吸收了汤汁的鲜美,味道都提高了几个档次。
陈大爷:“啥啊,这是小棠做的,打包回来加热而已。”
招奶奶看陈大爷:“小棠做的那凉拌鱼皮呢?拿出来,你可别想自己偷吃。”
陈大爷把冷藏的凉拌鱼皮拿出来,掀开盖子,一阵开胃的酸辣味就传了出来。
鱼皮薄而不透,被冰水激得脆生生打着卷,上面纹路滚着星星点点的白芝麻,一点儿腥气都没有。
“你一个,我一个,星星一个……”陈大爷给每人平均分了。
陈星夹起一块沾满酱汁的鱼皮,吃起来脆得能听见声:“好爽口,而且它这个辣很香,完全不会辣过头。”像他这种不怎么能吃辣的都觉得好吃。
陈大爷吃完鱼皮,把饭盒里的花生,甚至还有葱花都给吃完了,还意犹未尽地舔了舔筷子:“唉,你说这鱼怎么就只长了一身鱼皮呢,吃两口就没了。”
招奶奶:“是啊,实在不行跟你的脸皮一样长厚一点也好啊。”
陈大爷:“……”
陈星吃完豆腐鱼片,又把大鱼块捞起来啃得干干净净,但还是觉得没有饱,招奶奶又给他加热了一碗米饭,把米粉泡在鱼汤里吃:“真香啊!”
月亮升起来了,光芒柔柔地撒在房屋上,树枝上,街道上……
林阅棠把泡出血水的牛腩切块,热锅炒出糖色,牛腩块下锅翻炒,淋上生抽老抽,酱香味腾起。
林阅棠将泛着油光的牛腩肉转到高压锅里,扔下去一个配好的香料包,开火焖个四十分钟。
第二天,林阅棠起得特别早,五点多就到了菜市场。
此时菜市场已经很热闹了,很多人正在拉货准备去其他地方售卖。
林阅棠站在粉店前,因为两只手拎起河粉跟粿条,只能抬抬下巴示意:“老板,再帮我称五斤竹升面吧。”
老板跟她唠上:“要做云吞面吃啊?”
林阅棠:“没包云吞,煮了锅牛腩当浇头。”
老板的圆脸笑起来特别温柔近人:“靓女,你做吃的吧,你店开在哪里啊?”
“就在村尾。”
“改天我一定要去尝尝。”
“好啊,欢迎你。”林阅棠笑着转了钱过去,然后将东西都放在小推车上。
林阅棠又买了点白萝卜跟土豆番茄,白萝卜焖牛腩适合用来煮面,土豆番茄炖牛腩适合拌饭吃,她也是嘴瘾上来了,两个都想要尝一尝,所以就都买了,准备一个早餐吃,一个午餐吃。
回到家,林阅棠把牛腩跟牛肉丸搬下楼,将牛腩倒了大半出来跟白萝卜一起放进砂锅里用小火慢慢煮。
昌大爷家。
昌大爷特意调了早上六点的闹钟,醒来后他立刻起身来到冰箱里,将昨晚藏起来的凉拌鱼皮拿出来。
他本来想偷摸着回屋里吃,后来一想不行,香味被闻到怎么办?
被发现了肯定要分出去的,但是这凉拌鱼皮就这么点儿。
昌大爷想了想,决定去楼下吃!
昌大爷儿媳妇起床后正准备去洗漱就看到一个背影,她赶紧回屋把丈夫摇醒:“别睡了,快起来,我看见爸刚刚鬼鬼祟祟出门了。”
“啥……这么早,爸出门做什么?”
昌大爷儿子叫昌文丙,儿媳妇叫戴晓岚。
戴晓岚:“咱们跟上去看看吧。”
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