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第53章（第2页）
简单些的，将藕切成薄片，撒上一层白糖，便能当个零嘴儿。拿来做菜，也是做法颇多。比如酸辣藕丁，酸爽开胃。又比如炸藕盒，再比如炖汤。
在前世的湖北，莲藕排骨汤可是冬日里不可或缺的一道菜。
如此想着，虞薇念便问道：「何奶奶，不知道这藕塘里起得藕多不多，卖不卖？」
「那藕塘老大的，起码挖了上千斤的藕。每年挖了藕，周边的村子都会去买上一些。」
闻言，虞薇念一喜：「那感情好，不知道您娘家是哪个村上的，明日我也去买上一些。」
「明日我让春妹陪你走一趟。刚好我纳了两双鞋，正好让她给姥娘送去。」
「那可真是谢谢何奶奶了。」
「乡里乡亲的，哪来什么谢不谢的，明儿个我让春妹来喊你就是。」
闲聊了会儿，村长媳妇起身打算回家。虞薇念赶忙抓了两大荷包的炒花生让村长媳妇带回去给小孙子吃。
两节莲藕，虞薇念掰下一节，切去两头的结节，泡在了清水里。
后世常喝的多是莲藕排骨汤，却不知素藕汤的味道也是一绝，比起排骨汤，滋味也不逊色半分。
抓一把干花菇与花生米泡上半个时辰，洗净后将花菇挤干水分，留出备用。花生米与切成块状的莲藕入砂锅。
锅中放少许素油，待油温升至八成热，倒入花菇煸炒，等炒出香味后加入少许热水，烧沸后盛到砂锅中。
砂锅中加没过食材的清水，几片生姜，一截葱白，用大火烧开后转文火慢炖。
待炖足了半个时辰，加少许盐调味，再撒上一小把葱花增香。
汤一炖好，虞薇念便迫不及待的盛上小半碗。
素藕汤的汤色清亮，喝上一口，浓郁的花菇味在口腔中蔓延开来。而后是莲藕的清香和花生米的丝丝微甜。
这味道，一个字，绝！
第48章
刚放下的碗筷还未来得及收拾，牛春妹就寻了过来。
厚实的大花袄子，头上包着靛蓝麻布头巾，臂弯里挎着个篮子。想来里面装着新做的布鞋。
「嫂子先进屋坐会儿，我这就去换了衣裳。」
「不急，不急。对了，阿念你穿厚实些，今儿个有风，还怪冷的。」
昨日婆婆说阿念要去姥姥村上买藕，婆婆怕一会儿又要落雪，早早的便让她来领人。只是这早一点，也未免太早了些。这个时辰，怕是有好些人都还未起床。
等人的功夫，牛春妹与李氏闲话。待虞薇念收拾好出来，虞乔北也从灶房里拿来了篮子。
原是刚刚听李氏说，这藕怕是要买上不少。雪天路滑的，虞乔北不放心姐姐，非要跟着一道去。
村长媳妇娘家的村子叫下北村，离西家屯算不得太远，约莫着七八里的路。平日里若是脚程快些，走上一个时辰便能到。
只是如今积雪未化，脚程自然慢了些，走了一个半时辰才到下北村。
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