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134 第 134 章 云老板是有那么一点逆（第2页）

胡牛壮在旁边基本帮不上忙，只能密切注意着云砾的状态，免得云砾被污染侵蚀了还不自知。

齐老鬼没去多久，就按照云砾的要求，给云砾带来了足够的油，甚至还多拿了一些。

他将东西放下，没好气地问：“没别的东西了吧？我说云老板，你是不是太小心了？还要让闵大爷去盯着我们杀羊啊？”

闵诚瀚去盯着齐小泗之前，特意先找上了他，问他那头头盔羊是不是也是今晚的食材，此外是否还有其他未经处理好的食材。

云砾悠然浅笑。

“我还要两块大瓦片。”

担心齐老鬼不知道自己的确切要求，云砾还用手给比划了一下。

“就这么大的，两块。”

齐老鬼不吭声，直接转身就走。

胡牛壮欲言又止。

他有心问云砾要瓦片来做什么，又担心自己一问，耽误了云砾时间。

“瓦片是给猪头肉去腥的，瓦片独特的材质，能让它吸收猪头肉释放出来的腥味。这些肉，一旦处理不干净，腥味会很重。还有这些部分……”

云砾一边说，一边继续清洗猪头。

他的叙述根本没影响他手上动作。

胡牛壮只觉自己都没看清云砾做了什么，就看到云砾从猪头上弄出某些东西，放到一边。

“像这种，味道比较大的，就要去掉。”

胡牛壮忍不住拿起来闻了一闻，还真臭得他差点直接将东西扔开。

猪头弄好，放锅里炖着了，云砾看起来明显轻松了些。

“应该够时间炖入味，接下来就能处理别的菜了。”

五花肉用来做红烧肉，但猪肉还有，部分也是漂亮的梅头肉。

云砾想了想，决定再给做一个丸子。

这丸子正好和火血果搭配。

天赋给他介绍火血果时，特别提到过，火血果是一种一口咬下去，能令人感受到鲜甜火辣独特味道的果子。

鲜甜，是浆果大类都有的味道。火辣，则是火血果独有的。火血果的辣有点像调好的甜辣酱的辣，辣得没有多霸道，但也能在果浆流出的瞬间，带给味蕾强烈的刺激。

云砾决定做肉丸子时，就将火血果包在丸子里。

刚咬下去，是肉丸的鲜香滑嫩。等以为就是这样了，忽然咬到火血果，果浆全部流出，一下子将甜辣的味道裹满肉丸，口感层次立刻出来了。

云砾还担心自己对食材的把控不到位，特意先洗了一个小火血果，自个儿咬了一口。

胡牛壮被他吓得差点要上前扑倒他，就怕他被污染了做傻事。

不过云砾看起来太淡定，甚至在他刚要有动作时，就扭头扫了一眼他，眼神里明明白白地写着疑惑，胡牛壮才不敢乱动了，只敢轻声问：“师父，你在做什么？”

“试味道。”云砾淡定地吃完剩下的小半个果子，“比甜辣酱稀一些，但果肉独特的口感让它吃起来更舒服了。如果不是有污染，拿它做一个果酱，涂面包，肯定特别好吃。”

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